Hakkımızda
Ali Efendi Kahve
Ali Efendi Kahve olarak, Türkiye’nin köklü kahve kültürünü özenle sahipleniyor, bu mirası günümüzün yaşam tarzına uyarlayarak sürdürüyoruz. Kahve kavurmayı yalnızca bir üretim süreci değil; tutkuyla, özenle ve kendimize has bir yaklaşımla yürüttüğümüz bir zanaat olarak görüyoruz. Her fincanda karakterimizi yansıtıyor, günlük hayata keyif ve anlam katmaya çalışıyoruz. Misafirlerimizi her zaman taptaze, kaliteli ve özenle kavrulmuş kahvelerle buluşturmak, işimizin merkezinde yer alıyor. Dünyanın farklı bölgelerinden seçtiğimiz kaliteli çekirdekleri, kendi kavurma profillerimizle işliyor; dengeli, aromatik ve içimi keyifli kahveler hazırlıyoruz.
İsmimiz Neden Ali Efendi ?
İsmimizi, kahvenin bu topraklardaki 500 yıllık mirasını geleceğe taşımak için seçtik. Osmanlı’dan günümüze, mahalle kahvecilerinden İstanbul’un hanlarına kadar uzanan sayısız “Ali Efendi”den ilham aldık. Ali Efendi bizim için sadece bir isim değil; samimiyetiyle, güvenilirliğiyle, emeğiyle bu coğrafyanın kahve kültürünü temsil eden bir karakter.
Bugünün şehirli yaşamına uygun, sade ama özenli bir anlayışla kahveyi yeniden yorumluyoruz. İstanbul’un kahveyi dünyaya tanıttığı o köprü rolüne duyduğumuz saygıyla, kahve yolculuğumuzu geçmişe bağlı ama bugünün ritmine uygun bir çizgide sürdürüyoruz.
Ali Efendi Kahve, geleneğin zarafetini; modern ekipmanlar, rafine mimari ve temiz içeriklerle buluşturuyor. Çünkü bizce kahve sadece bir içecek değil; paylaşılacak, hissedilecek, yaşanacak bir deneyimdir.